无铝双效泡打粉100g(桶装)

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货号:A307        包装规格:100g/桶

无铝双效泡打粉100g(桶装)
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一、产品特点:

  凯时娱乐家庭专用无铝双效泡打粉是专门供家庭蒸包子、馒头、花卷,烤蛋糕、饼干等面点使用的膨松剂。特别是家庭蒸馒头、包子添加凯时娱乐无铝泡打粉,可以起到协调酵母发酵产气,很容易就蒸出又白又大、口感松软的馒头和包子。

二、使用量和使用方法:

  ①蒸馒头、花卷使用泡打粉的方法

  家庭蒸馒头、花卷时不用改变原来蒸馒头、花卷的习惯,只是把泡打粉撒在面粉上混合一下,然后加酵母、水和面即可。泡打粉的用量是0.5%(即2斤面粉用5克)。

  ②做包子使用泡打粉的方法

  方法一:同蒸馒头一样,把泡打粉混在面粉中和成面团即可,泡打粉用量为1-1.5%(也就是2斤面粉用10-15克)。

  方法二:是当面团发好后,把泡打粉当面醭使用和干面粉一起撒在案板上,然后揉面、擀皮,这种方法泡打粉使用量要大些,为1.5-2%(也就是2斤面粉用15-20克)。

  家庭做包子使用泡打粉就很容易蒸出口感松软,个头大的包子。

三、家庭使用泡打粉称量的小窍门:

  家庭可以用矿泉水瓶盖计量泡打粉,把瓶盖装满泡打粉,然后刮平,一般就是5克泡打粉。

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