酥脆泡打粉

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酥脆泡打粉
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   凯时娱乐酥脆泡打粉是无铝泡打粉的新技术产品,其性能和明矾泡打粉类似,是明矾含铝泡打粉的最佳替代品,酥脆无铝泡打粉不仅产气大,而且制作出的面食口感十分酥脆,十分适合制作麻花、酥饼的面食!
货号:A208        包装规格:500g×40袋/箱

产品介绍
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  酥脆泡打粉主要是为了满足一些食品对酥脆性的要求,特别适用于酥脆性食品如麻花、酥饼等食品的制作,也适用于冷冻米面制品及膨化食品的制作。酥脆泡打粉是凯时娱乐研发的无铝泡打粉新技术产品,不仅产气效果好,而且加工的食品具有很好的酥脆性。  

  酥脆泡打粉未添加铝,避免食品中的铝超标,是明矾泡打粉最佳替代品。

  凯时娱乐酥脆泡打粉不仅效果好,而且质量稳定,使用就是放心!

一、酥脆无铝泡打粉添加量参考表:

食品名称 参考使用量(以面粉计)
麻花、酥饼 1.5-2.0%
冷冻米面制品 0.5-1.0%
膨化食品 0.2-0.5%

注:此表所提供的各种添加量为参考数据,使用者可以根据实际情况酌量增减。
二、使用方法:

  1、直接与面粉混匀使用即可。
  2、泡打粉遇水就会发生产气反应,尽量不要溶于水中使用。


三、酥脆泡打粉的特点:

  麻花、酥饼等一些面食不仅要求蓬松饱满,而且要求口感酥脆。过去使用明矾含铝泡打粉的效果很好,而换成无铝泡打粉后作出的麻花、酥饼口感明显不是很酥脆,而凯时娱乐酥脆无铝泡打粉正是根据麻花、酥饼等面食对酥脆性的要求而研发生产的无铝泡打粉,其性能和明矾泡打粉类似,是明矾含铝泡打粉的最佳替代品,酥脆无铝泡打粉不仅产气大,而且制作出的面食口感十分酥脆。

四、麻花、酥饼等面食加工不要使用含铝泡打粉!

  国家标准规定面食中的铝含量不得超过100mg/kg,这个限量是很低的,麻花、酥饼等面食加工只要使用含铝泡打粉,就会造成食品中的铝含量超过国家规定的标准,而且都是超标数倍,使用含铝泡打粉的风险很大,建议麻花、酥饼等面食加工不要使用含铝泡打粉。


五、辨别含铝泡打粉的方法:

  辨别泡打粉是不是含铝泡打粉的方法很简单,只需看看包装袋的配料表,只要配料表中含有硫酸铝钾或者硫酸铝铵的泡打粉就属于含铝泡打粉。酥脆无铝泡打粉属于无铝泡打粉,食品加工者可以放心的使用。

六、免费试用说明:

     为了让客户很好的了解酥脆泡打粉,我们可以免费给烧饼加工者邮寄1袋酥脆泡打粉,让客户通过亲自试用了解酥脆泡打粉的使用效果,如需要请留言给我们!





七、酥脆泡打粉应用食品举例:

1、酥脆麻花的制作:

2、葱油饼的制作:

3、手抓饼的制作:

4、开花馒头的制作:

5、江米条的制作:

6、油酥饼的制作:

7、馓子的制作:

8、千层饼的制作:

9、脆皮蛋糕的制作:

10、戚风蛋糕的制作:

购买指南
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网上购买:

客户可以通过淘宝、京东网上购买凯时娱乐产品。比如:网购凯时娱乐泡打粉的客户登录淘宝网,搜索“凯时娱乐泡打粉”即可。


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