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制作发面千层饼的新技术

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千层饼是传统的面食小吃之一,具有外层焦酥,内有数层,层层相分;外黄里暄,味道香美的特点,很受人们的喜爱,也是不少地方常见的面食之一。
制作发面千层饼的新技术
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包子泡打粉(M308
(发酵型无铝泡打粉) 
  凯时娱乐包子泡打粉又叫发酵型无铝泡打粉,可以协同酵母产气,弥补酵母产气不足,十分适合发酵面制品的制作,千层饼使用包子泡打粉能使做出的千层饼外酥里宣,是制作发面千层饼的新技术产品。
  包子泡打粉制作千层饼的配比:
原料名称 参考配方 参考比例
面粉 10公斤 以面粉计
包子泡打粉 150克 1.5-2%
  说明:对于专门加工千层饼者,不需要改变自己现有制作千层饼的习惯,只需根据面粉的重量,按照1.5-2%的添加量计算出包子泡打粉用量,然后包子泡打粉和面粉混均和面即可。  
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提示:如果想要了解凯时娱乐包子泡打粉制作千层饼的相关技术,可以咨询当地的凯时娱乐经销商,也可以点击下列图片咨询凯时娱乐公司。
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