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建议蒸包子不要违法使用含铝泡打粉

HAIWEILIGAILIANGJI

  国家新法规已明令从2014年7月1日起禁止在包子中使用含有明矾的泡打粉。新法规颁布后,只要在包子中使用含有明矾的泡打粉就属于违法使用添加剂,目前不少包子加工者因使用含铝泡打粉而被处罚或判刑的案例,建议包子加工者不要再违法使用含铝泡打粉,以免给自己的经营带来风险! 
  一些用户反映是因为含铝泡打粉便宜而违法选用的,其实这是误区,稍微算一下帐就会知道,一般1公斤含铝和无铝泡打粉相差也就是3-5元,折合到10公斤面粉的差价也就是3-5毛钱,10公斤面粉蒸出的包子售价至少两百多元,为了省几毛钱而违法使用含铝泡打粉是不明智的选择。
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