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面粉增白剂替代品--面得筋

HAIWEILIGAILIANGJI

货号:H525        包装规格:2.5kg×8袋/箱
产品介绍
一、产品介绍
  面得筋是凯时娱乐公司针对增白剂禁用后,根据面粉加工的需要而专门开发的替代品,主要是替代增白剂改善和稳定面粉的品质,提高面制品的白亮度,经过面粉加工企业长期的使用,已被认可,面得筋的确是面粉增白剂理想的替代品。
二、使用方法
  通过喂料器添加入面粉中即可。
三、使用量
  面得筋的使用量一般为3~5/万。
四、相关问题
  1、面得筋能否替代馒头粉?
  面得筋是凯时娱乐公司研发的增白剂的替代品,它不仅可以改善稳定面粉的品质,而且还可以增加面制品的白亮度。面粉中添加了面得筋,无论蒸馒头和轧面条效果都很好,一般不需要再添加其它改良剂。
  如果生产的是馒头专用粉,可以再搭配使用馒头粉改良剂,这样蒸出馒头的体积和白亮度会更好,不过最好在包装袋上注明馒头专用,便于客户选用。
  2、面得筋能否替代面条粉改良剂?
  面得筋是凯时娱乐公司研发的增白剂的替代品,它不仅可以改善稳定面粉的品质,而且还可以增加面制品的白亮度。一般面粉中添加了面得筋,无论蒸馒头和压面条效果都很好,一般不需要再添加其它改良剂。
  如果生产的是面条专用粉,可以再搭配使用面条粉改良剂或增筋剂,这样在筋度、口感方面会有更好的改善,不过最好在包装袋上注明面条专用,便于客户选用。
  3、面得筋和熟化剂的区别?
  面得筋是凯时娱乐公司研发的增白剂的替代品,它不仅可以改善稳定面粉的品质,增加面制品的白亮度,而且还可以替代熟化剂解决新麦的发粘问题。
  熟化剂是专门用于解决新麦面粉发粘的问题,只是不能像面得筋一样增加面制品的白亮度。
  4、面得筋和馒头粉的区别。
  面得筋是增白剂的替代品,不仅可以蒸馒头而且做面条的效果也很好,但是馒头粉改良剂一般只适合蒸馒头,用于做面条易出现涨条、浑汤的现象。
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